Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας

0

768

Αξιολόγηση άρθρου

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν αμινοξέα, βιταμίνες A, B, C, K, PP και μακροθρεπτικά συστατικά. Έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του κυκλοφορικού, ανοσοποιητικού, αναπαραγωγικού και νευρικού συστήματος. 100 g καθαρισμένων πρώτων υλών περιέχουν 1 230 mg φωσφόρου, 780 mg καλίου, 590 mg μαγνησίου, 250 mg νατρίου, 7,5 mg ψευδαργύρου, 5 mg μαγγανίου.

Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αποξηραμένο, τηγανισμένο και αλατισμένο. Εξωτερικά, οι σπόροι κολοκύθας μοιάζουν με σπόρους καρπουζιού, που διαφέρουν από αυτούς στο μεγάλο τους μέγεθος και την ελαφριά σκιά του φλοιού. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών.

Ενεργειακή αξία του ακατέργαστου προϊόντος: 100 g περιέχει 540 kcal.

Κατά τον προσδιορισμό της θρεπτικής αξίας, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ο γλυκαιμικός δείκτης (ένα μέτρο που σχετίζεται με την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης τροφής). Δεν είναι τυχαίο ότι οι σπόροι θεωρούνται διαιτητικό προϊόν που επιτρέπεται ακόμη και στους διαβητικούς να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους. Έχουν γλυκαιμικό δείκτη 25 και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα.

Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας θα βοηθήσουν ένα άτομο να θεραπεύσει πολλές ασθένειες στο σπίτι.

Ο πίνακας BZHU μοιάζει με αυτό.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι ουσίες που περιέχονται στους σπόρους κολοκύθας καθιστούν αυτό το προϊόν απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Διακρίνονται πολλές χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος.

1. Αυξάνει την άμυνα του σώματος. Μικροστοιχεία (η χημική σύνθεση των σπόρων περιλαμβάνει μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κ.λπ.), τα οποία περιέχουν, βοηθούν ένα άτομο να αντισταθεί σε εποχιακές λοιμώξεις και να βελτιώσει τη γενική ευημερία. Οι βιταμίνες A, E και C ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας στη γρήγορη ανάρρωση από προηγούμενες ασθένειες.
2. Ομαλοποιεί την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Λόγω της περιεκτικότητας σε ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, φώσφορος και κάλιο, οι σπόροι αντιστέκονται στο σχηματισμό θρόμβων αίματος, αποκαθιστούν την εργασία του καρδιακού μυός, ανακουφίζουν τους αγγειακούς σπασμούς και δεν αυξάνουν την αρτηριακή πίεση. Οι άνθρωποι που τρώνε σπόρους κολοκύθας στη διατροφή τους σπάνια πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια.
3. Επιλύει προβλήματα με την αϋπνία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικά ιχνοστοιχεία συμβάλλει στην παραγωγή αντικαταθλιπτικών ορμονών που βελτιώνουν τη διάθεση, ομαλοποιούν τον ύπνο, ανακουφίζουν από το άγχος και αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα. Τα λίπη που περιέχονται στο προϊόν βοηθούν στην αντοχή στο στρες και τις νευρώσεις. Τα ωμέγα-3 βελτιώνουν τη μνήμη με ευεργετικά αποτελέσματα στη λειτουργία του εγκεφάλου.
4. Αντισταθμίζει την ανάπτυξη του διαβήτη. Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας είναι στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο της εύπεπτης πρωτεΐνης σε αυτά. Η ημερήσια πρόσληψη - 20-35 g του προϊόντος - θα βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου.
5. Βελτιώνει το δέρμα. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στις πρώτες ύλες βοηθούν το δέρμα να είναι ελαστικό, απαλό και υγιές. Το σύμπλεγμα βιταμινών προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο αντιστέκεται στο σχηματισμό ρυτίδων.
6. Οφέλη για την όραση. Το μοναδικό περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων επιτρέπει στους σπόρους να αποκαταστήσουν τη λειτουργία του οπτικού νεύρου, αποκαθιστώντας την ικανότητα να βλέπει καλά ακόμη και για τους ηλικιωμένους. Ο φωσφόρος, η βιταμίνη Α και τα αμινοξέα προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από τις αρνητικές επιπτώσεις των φυσικών φαινομένων, βοηθώντας στη μείωση της ενδοφθάλμιας πίεσης.
7. Πρόληψη σχηματισμού λίθων στην ουροδόχο κύστη. Οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται συχνά ιατρικά για την αποκατάσταση της λειτουργίας των νεφρών. Το προϊόν βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας της ουροδόχου κύστης, εξαλείφοντας τη φλεγμονή, αποτρέποντας το σχηματισμό λίθων και αποθέσεων αλατιού.
8. Καταπολέμηση καρκινικών κυττάρων. Η συνεχής συμπερίληψη αυτής της πρώτης ύλης στη διατροφή θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Οι σπόροι κολοκύθας έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα ορμονών και στην ανανέωση των κυττάρων στο σώμα, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη ασθενειών.
9. Ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας. Οι ευεργετικές ουσίες που περιλαμβάνονται στο προϊόν βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στα κύρια μέρη του εγκεφάλου, η οποία οδηγεί στην εξάλειψη της ζάλης, μειώνει το άγχος και βοηθά στην ανακούφιση του στρες.

Το προϊόν είναι κατάλληλο για άτομα όλων των ηλικιών

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας δεν τελειώνουν εκεί. Βοηθούν το σώμα να αντισταθεί στις τοξίνες, να απομακρύνει τις επιβλαβείς ουσίες, να αποκαταστήσει το έργο του μυοσκελετικού συστήματος και να έχει ευεργετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία. Το λάδι από σπόρους κολοκύθας είναι επίσης χρήσιμο. Το προϊόν επιτρέπεται να καταναλωθεί από άτομα οποιασδήποτε ηλικίας.

Για τους άνδρες

Οι σπόροι λαχανικών είναι καλοί για την προσωπική υγεία των ανδρών. Η πρόληψη μιας επικίνδυνης νόσου για αυτούς (αδένωμα του προστάτη) συνίσταται στην καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος. Ο ημερήσιος κανόνας που επιτρέπεται να λαμβάνεται σε αυτήν την περίπτωση είναι 50 g πρώτων υλών (οι σπόροι πρέπει να ξεφλουδίζονται).

Οι χρήσιμες ουσίες βοηθούν στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, βοηθούν στην αποκατάσταση της δραστικότητας και στην πρόληψη του σχηματισμού κακοήθων όγκων.

Στη θεραπεία της προστατίτιδας, χρησιμοποιούνται αλεσμένοι σπόροι κολοκύθας. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. η σκόνη πρέπει να καταναλώνεται δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Μπορείτε να τα πιείτε με νερό και μέλι.

Οι σπόροι πρέπει να καταναλώνονται από άνδρες που αποφασίζουν να αποκτήσουν παιδί. Ο ψευδάργυρος που περιέχεται σε αυτά έχει ευεργετική επίδραση στο σπέρμα, βελτιώνοντας την ποιότητά του. Για το σκοπό αυτό, οι πρώτες ύλες λαμβάνονται από άνδρες που έχουν υποβληθεί σε χημειοθεραπεία ή σοβαρές ανοσολογικές ασθένειες.

Τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο προϊόν βοηθούν στη μείωση του επιπέδου των ανδρικών ορμονών. Η θεραπεία με σπόρους μπορεί να αποκαταστήσει τις ορμόνες.

Για γυναίκες

Τα οφέλη των σπόρων για το γυναικείο σώμα είναι ότι η τακτική πρόσληψη τους θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της καλής κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Τα αμινοξέα που συνθέτουν τη σύνθεσή τους αντιστέκονται στη γήρανση του σώματος. Για να κάνετε το δέρμα σας όμορφο και νεανικό, πάρτε 35 g πρώτων υλών καθημερινά.

Το λάδι αυτού του προϊόντος χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων καλλυντικών μασκών. Μπορούν να εφαρμοστούν με ασφάλεια στο δέρμα του προσώπου με τα χέρια σας, έτσι τα νύχια θα ενισχυθούν.

Αυτό το προϊόν είναι αναντικατάστατο κατά την εμμηνόπαυση. Οι σπόροι κολοκύθας έχουν ευεργετική επίδραση στο γυναικείο σώμα, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της δυσάρεστης αίσθησης ατελείωτων εξάψεων, αποτροπής της αύξησης της αρτηριακής πίεσης και της ανάπτυξης ημικρανιών.

Η ναυτία είναι αναπόσπαστο μέρος της εγκυμοσύνης. Οι σπόροι λαχανικών θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε εύκολα αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα. Η τακτική πρόσληψη πρώτων υλών διαποτίζει το σώμα με χρήσιμα μικροστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας στη διατήρηση της υγείας μιας εγκύου γυναίκας και έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Όταν παίρνετε πρώτες ύλες, ναυτία, πονοκεφάλους, αλλαγές στη διάθεση, οι ξαφνικές αυξήσεις των ορμονών παύουν να ενοχλούν το δίκαιο σεξ.

Επιτρέπεται να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας για μια θηλάζουσα μητέρα, αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση των σπόρων, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ατομική δυσανεξία στα νεογνά. Παρακολουθήστε την αντίδραση του μωρού: οι αλλεργίες θα αισθανθούν αμέσως.

Για παιδιά

Οι σπόροι καλλιεργειών είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ελμινθίαση. Τα παιδιά όλων των ηλικιών τρέφονται με αυτό το προϊόν για τη θεραπεία σκουλήκι. Οι πρώτες ύλες περιέχουν cucurbitin, ένα οξύ που είναι επιβλαβές για τα παράσιτα. Με αυτό το λαϊκό φάρμακο, τα λάμπλια και τα ασκάρι αποβάλλονται από το σώμα. Στα παιδιά δίνονται ωμοί σπόροι για φαγητό χωρίς φλούδα, παρασκευάζονται φαρμακευτικές εγχύσεις, χρησιμοποιείται λάδι σπόρου κολοκύθας.

Τα οφέλη αυτού του προϊόντος για τα παιδιά είναι επίσης στην ταχεία εξάλειψη της δυσκοιλιότητας. Τα αμινοξέα που συνθέτουν το προϊόν βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και βοηθούν να απαλλαγούμε από συσσωρευμένα αέρια.

Η θεραπεία των παιδιών περιλαμβάνει την καθημερινή πρόσληψη αυτών των πρώτων υλών.

Διαφορετικές χρήσεις

Οι σπόροι είναι χρήσιμοι μόνο φρέσκοι

Ανάλογα με το αν οι σπόροι λαχανικών έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία και εάν έχουν φυτρωθεί, οι χρήσιμες ιδιότητές τους διαφέρουν.

Ωμό ή τηγανητό

Εάν θέλετε να αρχίσετε να τρώτε σπόρους κολοκύθας για προληπτικούς σκοπούς, λάβετε υπόψη ότι αυτό το προϊόν διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες μόνο στην πρώτη του μορφή. Οι τηγανισμένες πρώτες ύλες χάνουν εντελώς το θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Οι σπόροι που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία σε περισσότερο από 90 ° είναι ευαίσθητοι στην οξείδωση, η οποία έχει αρνητική επίδραση στο σώμα. Η λήψη τέτοιων πρώτων υλών όχι μόνο δεν θα είναι ευεργετική, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιδείνωση της ευημερίας, επομένως, χρησιμοποιούν ακατέργαστους σπόρους που ξεφλουδίζονται από το δέρμα.

Μπορείτε να στεγνώσετε ελαφρά το προϊόν στο φούρνο. Αυτή είναι μια πιο έντονη γεύση για αυτόν.

Βλαστήθηκε

Παρόμοια με το σιτάρι, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να βλαστούν εύκολα. Το προϊόν που καταναλώνεται σε αυτήν τη μορφή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και λίπη, περιέχει υγιείς φυτικές ίνες. Οι φυτικές πρώτες ύλες είναι μια εξαιρετική πρόληψη κρυολογήματος και καρδιαγγειακών παθήσεων, η ανάπτυξη παθολογιών του νευρικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος.

Οι σπόροι αντιστέκονται στην αθηροσκλήρωση, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, καθαρίζουν το αίμα, αποτρέπουν το σχηματισμό χοληστερόλης, βελτιώνουν τον ύπνο και ομαλοποιούν τη μνήμη.

Δεν είναι δύσκολο να βλαστήσετε πρώτες ύλες. Πάρτε 250 g μη αποφλοιωμένων σπόρων και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό μπολ. Γεμίστε τα με νερό. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό καλύπτει το προϊόν. Καλύψτε το δοχείο με γάζα και φυλάξτε το σε σκοτεινό μέρος. Μία φορά την ημέρα, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το παλιό νερό και να προσθέσετε καινούργιο.

Τα πιο πολύτιμα λάχανα έχουν μέγεθος 2-2,5 εκ. Εμφανίζονται σε 2-3 ημέρες. Δεν αξίζει να φυτρώνετε πρώτες ύλες περισσότερο. Το προϊόν τρώγεται ωμό (πριν από τα γεύματα ή ως πρόσθετο σε σούπες και σαλάτες). Η βέλτιστη δόση που επιτρέπει σε ένα άτομο να διατηρήσει καλή υγεία είναι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σπόρους την ημέρα.

Θεραπεία

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές φαρμακευτικές συνταγές που αναπτύσσονται βάσει αυτής της πρώτης ύλης.

Προστατίτιδα

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσουμε μια θεραπεία για αυτήν τη δυσάρεστη ασθένεια. Για αυτό θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας. σπόροι. Ξεφλουδίστε και αλέστε τα χρησιμοποιώντας συσκευές κουζίνας. Χρησιμοποιήστε τις προκύπτουσες πρώτες ύλες για να ρίξετε μικρές μπάλες.

Το προϊόν φυλάσσεται καλά στο ψυγείο και δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του όταν καταψύχεται περαιτέρω. Η θεραπεία της προστατίτιδας περιλαμβάνει την καθημερινή πρόσληψη τέτοιων σφαιρών κολοκύθας. Οι γιατροί συμβουλεύουν το ισχυρότερο σεξ να πίνουν παρόμοια πορεία τουλάχιστον μία φορά το χρόνο.

Προβλήματα ισχύος

Για να ξεπεραστεί αυτή η ασθένεια, παρασκευάζεται αφέψημα από πρώτες ύλες. Πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια σπόρων. Μην τα ξεφλουδίζετε. Αλέστε το προϊόν, καλύψτε με νερό και βράστε. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας στο στραγγισμένο ζωμό. μεγάλο. μέλι. Πρέπει να πίνεται πριν από τα γεύματα τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Η θεραπεία διαρκεί 90 ημέρες.

Κυστίτιδα

Για να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα, το οποίο προκαλεί πολλά προβλήματα, ένα βάμμα σπόρου κολοκύθας θα βοηθήσει. Προετοιμάστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποφλοιωμένοι σπόροι. Ρίξτε 100 ml ζεστό νερό πάνω τους και προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη. Αυτό το φαρμακευτικό μείγμα εγχύεται για αρκετές ώρες. Αποθηκεύστε το σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο στο ψυγείο. Πάρτε το φάρμακο με άδειο στομάχι 3 φορές την ημέρα.

Συμπτώματα εμμηνόπαυσης

Οι σπόροι θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας των γυναικών

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μια λαϊκή θεραπεία που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης του γυναικείου σώματος κατά την εμμηνόπαυση. Για τους σκοπούς αυτούς, πάρτε 50 g πρώτων υλών και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ με 100 ml νερό και 25 g μέλι. Προσθέστε λουλούδια linden στο δοχείο με την έγχυση. Πίνουν το φάρμακο 2 φορές την ημέρα για 1-1,5 κουτ.

Παράσιτα

Για να ξεπεραστεί η ασθένεια, πρέπει να αναμίξετε 50 g πρώτων υλών και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι. Η θεραπεία χορηγείται στο παιδί νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι. Το βράδυ, είναι σημαντικό να δώσετε στο μωρό σας ένα κλύσμα καθαρισμού. Μια παρόμοια διαδικασία πραγματοποιείται για 3 συνεχόμενες ημέρες.

Υπάρχει μια άλλη συνταγή για να απαλλαγείτε από το παιδί σας από παράσιτα. Πάρτε 150 γραμμάρια σπόρων σε σκόνη. Ανακατέψτε με 55 g κακάο και 1,5 κουταλάκι του γλυκού. κρυσταλλική ζάχαρη. Διαλύουμε με νερό και σχηματίζουμε ένα "λουκάνικο" από τη ζύμη που προκύπτει.

Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει εντελώς, στη συνέχεια κόψτε το σε μερίδες και δώστε το στο παιδί 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Φλεγμονή των νεφρών

Προετοιμάστε 1 κουταλιά της σούπας. ξεφλουδισμένους σπόρους, κόψτε τους με ένα μαχαίρι. Σκεπάζουμε με νερό και βράζουμε. Περιμένετε να κρυώσει ο ζωμός και στραγγίστε τον. Το φρέσκο ​​ποτό λαμβάνεται σε 125 ml 2 φορές την ημέρα.

Καθαρισμός του αίματος

Αυτή η φαρμακευτική έγχυση λαμβάνεται εντός ενός μήνα. Πάρτε 5 κουταλιές της σούπας. σπόρους και ρίχνουμε 0,5 λίτρα αλκοόλ. Πρέπει να προσθέσετε 1-1,5 κουταλιές της σούπας στο βάμμα. μεγάλο. χυμό λεμονιού. Είναι απαραίτητο να φυλάσσετε το δοχείο με το φάρμακο σε σκοτεινό μέρος. Το ποτό εγχύεται για 20 ημέρες. Πίνουν ένα καθαριστικό αίματος 3 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πριν τα γεύματα.

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται θρυμματισμένοι σπόροι με νερό. Πάρτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πρώτες ύλες και ρίξτε 200 ml βραστό νερό. Η έγχυση θα είναι έτοιμη για χρήση σε μία ώρα. Πρέπει να πίνετε το φάρμακο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο το δυνατόν συχνότερα σε δόσεις που δεν υπερβαίνουν το 1 κουτ. με μία κίνηση.

Ενάντια στους θρόμβους αίματος και στις πλάκες χοληστερόλης

Η ουσία φυτοφτερόλη, η οποία περιέχεται στους σπόρους, εξουδετερώνει το σχηματισμό επιβλαβών ουσιών στο σώμα. Ένα φαρμακευτικό αφέψημα από σπόρους αντιμετωπίζει τους χειρότερους από τα αναγνωρισμένα δισκία. Είναι πολύ απλό να το προετοιμάσετε. Πάρτε 125 mg θρυμματισμένων πρώτων υλών και ρίξτε βραστό νερό πάνω του.

Μην κρατάτε το δοχείο με αφέψημα σε αέριο για περισσότερο από 5 λεπτά. Σουρώστε το ψυχρό υγρό και ρίξτε σε γυάλινο βάζο Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πριν την ώρα του ύπνου.

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας

Τα ένζυμα που αποτελούν τους σπόρους κολοκύθας θα βοηθήσουν στη βελτίωση του συναισθηματικού υποβάθρου ενός ατόμου. 100 g του προϊόντος περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στην παραγωγή της ορμόνης της χαράς. Εάν το συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή, θα απαλλαγείτε από την κατάθλιψη για πάντα.

Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και λαϊκές θεραπείες έχουν αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την έναρξη της διαδικασίας θεραπείας.

Βλάβη και αντενδείξεις

Οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Παρά τα τεράστια οφέλη των σπόρων κολοκύθας, μπορεί να είναι ανθυγιεινά. Οι κύριες αντενδείξεις σχετίζονται με την ατομική δυσανεξία στις πρώτες ύλες. Για άτομα που έχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ο αριθμός των θερμίδων στη σύνθεση είναι μεγάλος.

Αυτή η τροφή μπορεί να είναι βαριά ή λιπαρή τροφή που μπορεί να επιδεινώσει τη γαστρίτιδα και τα έλκη. Η αγαπημένη λιχουδιά πολλών - τηγανητά και πασπαλισμένα με αλάτι σπόρους - επηρεάζει αρνητικά την εργασία του μυοσκελετικού συστήματος. Το αλάτι εναποτίθεται στις αρθρώσεις, γι 'αυτό αναπτύσσονται αρθρώσεις και αρθρίτιδα, οπότε οι σπόροι κολοκύθας πρέπει να τρώγονται φρέσκοι

Οι υπάρχουσες αντενδείξεις σχετίζονται με το γεγονός ότι το μη ραφιναρισμένο προϊόν επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση των δοντιών, η οποία οδηγεί σε τερηδόνα, προβλήματα με τα ούλα. Για να το αποφύγετε, καταναλώστε το χωρίς τη φλούδα.

Σπόροι μολυσμένοι με σπόρια παθογόνων μικροοργανισμών μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή εάν εισέλθουν στην στοματική κοιλότητα. Φροντίστε την υγεία σας και προσπαθήστε να μην τρώτε πάρα πολύ φαγητό κάθε φορά.

Συμβουλές καθαρισμού

Είναι καλό αν έχετε μεγαλώσει η κολοκύθα και έχετε συλλέξει τους σπόρους της. Τις περισσότερες φορές πρέπει να αγοράζετε αυτό το λαχανικό σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για χρήση.

1. Ξεπλύνετε καλά την πρώτη ύλη με τρεχούμενο νερό. Οι σπόροι που έχουν αφήσει κομμάτια πολτού δεν θα αποθηκεύονται καλά. Εάν αισθάνεστε ότι προέρχεται έντονη δυσάρεστη οσμή, μολύνονται από μύκητα και δεν μπορείτε να φάτε αυτό το προϊόν.
2. Στεγνώστε καλά. Οι ωμοί σπόροι έχουν μαλακή φλούδα και είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν.
3. Εάν χρειάζεστε μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μέθοδο: ξεπλύνετε τους σπόρους που πήρατε από την κολοκύθα κάτω από νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό είναι γυαλί. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ταψί και στεγνώστε στο φούρνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Θυμηθείτε να ανοίξετε ελαφρώς την πόρτα του φούρνου. Το προϊόν πρέπει να στεγνώσει λίγο και να μην τηγανίσει.
4. Μπορείτε εύκολα να ξεφλουδίσετε τους σπόρους με ψαλίδι. Κόψτε τη σκληρυμένη άκρη όπου η φλούδα συναντά στις 2 πλευρές. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το σπόρο και, χρησιμοποιώντας ελαφρά πίεση, εξαγάγετε τον πυρήνα του.
5. Μια άλλη μέθοδος καθαρισμού χρησιμοποιείται σε μεγάλα εστιατόρια κατά την προετοιμασία πιάτων χρησιμοποιώντας σπόρους κολοκύθας. Μετά το πλύσιμο, οι πρώτες ύλες ξηραίνονται σε περγαμηνή. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, οι σπόροι ξεδιπλώνονται σαν μια κανονική ζύμη. Αυτός ο απλός χειρισμός βοηθά τη φλούδα να διαχωριστεί από τους πυρήνες. Στη συνέχεια, η πρώτη ύλη πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Μετά από λίγα λεπτά βρασμού, η φλούδα θα βρίσκεται στο κάτω μέρος του δοχείου και οι ξεφλουδισμένοι πυρήνες θα επιπλέουν επάνω. Είναι εύκολα προσβάσιμα με κουτάλι.

Σήμερα, εκτρέφονται νέες ποικιλίες κολοκύθας, οι σπόροι των οποίων δεν έχουν φλούδα, οπότε αν καλλιεργήσετε πεπόνια, δοκιμάστε να φυτέψετε ένα τέτοιο υβρίδιο.

Συχνές ερωτήσεις

Πολλοί άνθρωποι, όταν χρησιμοποιούν ή επιλέγουν σπόρους κολοκύθας, υποβάλλουν ερωτήσεις σχετικά με την ποιότητα και τις διαφορές τους από άλλους τύπους. Ακολουθούν οι απαντήσεις στις πιο κοινές.

Γιατί οι σπόροι είναι πικροί

Συχνά αποδεικνύεται ότι οι σπόροι που αγοράστηκαν στο κατάστημα είναι πικροί, εξαιτίας των οποίων η γεύση τους επιδεινώνεται και γίνεται δυσάρεστη. Συνήθως αυτό το προϊόν έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Μια πικρή επίγευση εμφανίζεται εάν η πρώτη ύλη δεν αποθηκεύτηκε σωστά ή είχε καλλιεργηθεί πριν από πολλά χρόνια.

Αυτοί οι σπόροι δεν πρέπει να τρώγονται. Μπορούν να είναι επιβλαβείς για την υγεία, προκαλώντας την ανάπτυξη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Είναι η φλούδα καλή για εσάς

Υπάρχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία σε μη επεξεργασμένους σπόρους, αλλά το προϊόν τρώγεται συνήθως χωρίς φλούδα. Είναι άγευστο και ενέχει μεγάλο κίνδυνο για το πεπτικό σύστημα, καθώς είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.

Ο φλοιός των αποξηραμένων σπόρων χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό στην παρασκευή πολλών λαϊκών θεραπειών. Αφέψημα, βάμματα, τρίψιμο γίνονται από αυτό.

Είναι δυνατόν να ανακάμψετε από τους σπόρους

Το ερώτημα που ανησυχεί το δίκαιο σεξ αφορά τις διατροφικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Οι γυναίκες θέλουν να μάθουν εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σπόρων κολοκύθας επηρεάζει το σχήμα τους. Οι διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν: είναι αδύνατο να βελτιωθούν από αυτούς. Αντίθετα, οι προπονητές απώλειας βάρους συμβουλεύουν τη χρήση πρώτων υλών ως ελαφρύ σνακ.

Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, το προϊόν θα ικανοποιήσει εύκολα την αίσθηση της πείνας και θα αναπληρώσει την αναλωμένη ενέργεια, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι πρώτες ύλες καθαρίζουν το σώμα από συσσωρευμένες τοξίνες και επιβλαβείς ουσίες, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Διαφορές από τους ηλιόσπορους

Συχνά, οι άνθρωποι που αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν σπόρους κολοκύθας για να βελτιώσουν την υγεία τους αναρωτιούνται γιατί αυτό το προϊόν είναι καλύτερο από τους σπόρους ηλίανθου. Αποδεικνύεται ότι και οι δύο τύποι πρώτων υλών είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, αλλά οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα πολύτιμων ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.

Δεν έχουν μόνο υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά επίσης προσπερνούν τα «αντίστοιχα» τους σε όρους πρωτεΐνης (15%), λίπους (1,5%) και βιταμινών. Περιέχουν 2 φορές περισσότερο μαγγάνιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο από τους ηλιόσπορους.