Αιτίες αλλεργίας κολοκύθας
Δεν χρειάζεται να ψάχνετε εξωτικά τρόφιμα για να θεραπεύσετε το σώμα σας. Ένα τόσο κοινό λαχανικό όπως η κολοκύθα δεν είναι τίποτα που ονομάζεται αποθήκη βιταμινών. Αλλά μερικές φορές ακόμη και αυτές οι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά καλλιέργειες προκαλούν μια προστατευτική αντίδραση του σώματος. Η αλλεργία στην κολοκύθα είναι σπάνια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό το προϊόν μπορεί να γίνει προκλητικό.
Αιτίες αλλεργίας κολοκύθας
Κύριοι λόγοι
Τα οφέλη του λαχανικού είναι αναμφισβήτητα: χρησιμοποιείται όχι μόνο ως προϊόν διατροφής, αλλά και ως μέσο που χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική. Οι θεραπευτικές ιδιότητες που διαθέτει συνδυάζονται με μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων.
Ένα λαχανικό συνήθως δεν ταξινομείται ως αλλεργικό προϊόν, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αυτής της δυσάρεστης αντίδρασης.
Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πολύπλευρο και ατομικό. Αν και το λαχανικό ανήκει σε τροφές με χαμηλή αλλεργία, σε ορισμένες περιπτώσεις το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιδράσει αρκετά έντονα στην παρουσία κολοκύθας στη διατροφή.
Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους η κολοκύθα καθίσταται αλλεργιογόνος στον άνθρωπο είναι οι εξής:
- ατομική δυσανεξία στα συστατικά που υπάρχουν στο λαχανικό ·
- κληρονομικότητα: εάν κάποιος από τους γονείς είναι αλλεργικός, ακόμη και η κολοκύθα μπορεί να προκαλέσει μια τέτοια αντίδραση σε ένα παιδί.
- Η καλλιέργεια (σε σπόρους κολοκύθας) περιέχει μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που μπορεί να γίνει αντιληπτή από το ανθρώπινο σώμα ως ξένη και απορριφθεί.
- καροτίνη, που δίνει στο λαχανικό ένα ελκυστικό και ορεκτικό χρώμα και βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες.
- σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αδίστακτοι κηπουροί γονιμοποιούν καλλιέργειες με χημικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο. Η παρουσία τους σε ένα λαχανικό μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις στο σώμα.
Συμπτώματα
Εάν, μετά την κατανάλωση κολοκύθας, παρατηρήσετε τουλάχιστον ένα από τα ακόλουθα συμπτώματα, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Δεν συνιστάται η αυτοθεραπεία και ο ανεξάρτητος προσδιορισμός της αιτίας της αλλεργίας.
Συμπτώματα αλλεργίας κολοκύθας:
- ένα μικρό εξάνθημα στο δέρμα, το οποίο συνοδεύεται από φαγούρα.
- η εμφάνιση πρήξιμου της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα.
- ξαφνική καταρροή ή βήχας.
- μια διαταραχή του πεπτικού συστήματος, η οποία εκδηλώνεται σε παραβίαση των κοπράνων.
- πόνος που εντοπίζεται στην κοιλιά
- ναυτία και έμετος;
- ξαφνική εμφάνιση εκζέματος και υδαρών ματιών.
- Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί οίδημα του Quincke ή αναφυλακτικό σοκ.
Για να εξακριβωθεί η ακριβής διάγνωση, συνταγογραφούνται δοκιμές. Η ουσία τους έγκειται στο γεγονός ότι ο γιατρός κάνει πολλές τομές στο δέρμα του ασθενούς, στις οποίες εφαρμόζεται το υποτιθέμενο αλλεργιογόνο. Μετά από λίγο, το σώμα του πάσχοντος από αλλεργία δείχνει μια αντίδραση.
Εάν έχετε σημάδια αλλεργιών, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό.
Μια εξέταση αίματος, η οποία δείχνει την παρουσία ενός συγκεκριμένου ιχνοστοιχείου στο ανθρώπινο σώμα, μπορεί να καθορίσει τη διάγνωση.
Για να διευκολυνθεί η εργασία του γιατρού, οι πάσχοντες από αλλεργίες διατηρούν ειδικά ημερολόγια τροφίμων στα οποία γράφουν όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Στοματικό αλλεργικό σύνδρομο
Η συμπτωματολογία είναι ότι ένα άτομο αναπτύσσει φαγούρα, το οποίο συνοδεύεται από πρήξιμο στο στόμα, στα χείλη ή στα μάγουλα. Μπορεί να υπάρχει αίσθημα καύσου στη στοματική κοιλότητα, εμφανίζονται κηλίδες στα μάγουλα. Μια τέτοια ταχεία ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να προκαλέσει τη χρήση ακατέργαστου πολτού κολοκύθας ή του χυμού του.
Ως πρόσθετα συμπτώματα, μπορεί να εμφανιστούν ρινική συμφόρηση, φτέρνισμα και σχίσιμο.
Το πιο επικίνδυνο είναι το λαρυγγικό οίδημα, το οποίο προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή του ασθενούς λόγω στένωσης του αεραγωγού και εμφανίζεται βραχνάδα της φωνής.
Βλάβες του δέρματος και των βλεννογόνων
Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει μια στοματική αλλεργική αντίδραση. Συμβαίνει ότι συμπληρώνεται από δερματίτιδα και κνίδωση (κυψέλες που εξαφανίζονται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς να αφήνουν ίχνη).
Σε ιδιαίτερα δύσκολες περιπτώσεις, εμφανίζεται το οίδημα του Quincke. Τα κύρια σημεία μιας αρνητικής αντίδρασης που εκδηλώνεται στο δέρμα είναι φαγούρα, ξεφλούδισμα του δέρματος και εξάνθημα.
Διαταραχές του πεπτικού συστήματος
Συχνά, οι αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στους ανθρώπους. Εάν μετά την κατανάλωση κολοκύθας αισθανθείτε ναυτία ή έμετο, έντονο πόνο και κράμπες στην κοιλιά, κόπρανα ή μετεωρισμό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Μόνο αυτός θα μπορεί να διαγνώσει με ακρίβεια.
Αυτά τα συμπτώματα είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη ζωή, επομένως, απαιτούν άμεση αντίδραση σε αυτά.
Αυτές οι διαταραχές μπορούν επίσης να προκληθούν από διασταυρούμενες αλλεργίες, όταν προκαλούνται από ένα συστατικό ενός άλλου προϊόντος που έχει παρόμοια δομή με το αλλεργιογόνο κολοκύθας.
Θεραπεία
Εάν παρατηρήσετε τουλάχιστον ένα σημάδι αλλεργικής αντίδρασης στην κολοκύθα, θα πρέπει:
- εξαιρέστε αμέσως το προϊόν από τη διατροφή σας ή προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε σε θερμική επεξεργασία μορφή, ειδικά για παιδιά.
- παρακολουθείτε την κατάσταση του σώματος ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα.
- Μην καταναλώνετε φρέσκο χυμό κολοκύθας.
- Είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
Εάν είστε αλλεργικοί σε αυτό, μπορείτε να επιστρέψετε την κολοκύθα στη διατροφή ενός ενήλικα μόνο με την άδεια ενός γιατρού και υπό την επίβλεψη του, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε απρόβλεπτες αρνητικές συνέπειες.
Σε ενήλικες
Η θερμική επεξεργασία θα μειώσει τον αριθμό των αλλεργιογόνων
Εκτός από τη θεραπεία με φάρμακα, η οποία συνίσταται στη λήψη ειδικών αντιαλλεργικών φαρμάκων, οι ενήλικες συχνά καταφεύγουν σε μη παραδοσιακά φάρμακα, τα οποία, εάν δεν βοηθούν, τότε σίγουρα δεν θα βλάψουν. Συνίσταται στη λήψη φυτικών αφέψημα:
- ροδαλά ισχία. Βοηθά στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και το πρήξιμο, και επίσης μειώνει την παραγωγή ισταμίνης, η οποία επηρεάζει την αυξημένη ευαισθησία στα αλλεργιογόνα. Τα ξηρά μούρα (100 g) πρέπει να χύνονται με βραστό νερό (1 l). Το φάρμακο επιμένει και λαμβάνεται σε ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πριν το φαγητό;
- Το χαμομήλι, ως αντιβακτηριακό φυτό, θα βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος. Για ζωμό χαμομηλιού 4 κουταλιές της σούπας. 500 ml βραστό νερό χύνονται πάνω από αποξηραμένα βότανα, διατηρούνται και χρησιμοποιούνται ως δίσκοι και λοσιόν για τις πληγείσες περιοχές.
Επίσης, για τη μείωση της αντίδρασης, χρησιμοποιούνται εγχύσεις κορδονιών, κρεμμυδιών, φικελίνης, φύλλα δάφνης κ.λπ.
Στα παιδιά
Όταν τα παιδιά τρώνε κολοκύθα, συνιστάται να το θερμάνετε. Σε αυτήν την περίπτωση, τα περισσότερα αλλεργιογόνα που περιέχονται σε αυτό καταστρέφονται και το προϊόν γίνεται σχεδόν υποαλλεργικό.
Η εμφάνιση τέτοιων αντιδράσεων στα παιδιά χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, επομένως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.Η πιο κοινή αλλεργία στα βρέφη, όταν, μαζί με το μητρικό γάλα (εάν η μητέρα χρησιμοποίησε κολοκύθα), λαμβάνουν τα συστατικά αυτού του προϊόντος.
Οι έφηβοι μπορεί επίσης να είναι αλλεργικοί σε αυτό το λαχανικό. Μπορεί να προκληθεί από φυσικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα σε μια συγκεκριμένη περίοδο. Οι ορμονικές ανισορροπίες στα παιδιά εξαφανίζονται μόνες τους με την πάροδο του χρόνου.
Έχοντας παρατηρήσει τα πρώτα σημάδια αλλεργίας κολοκύθας στα παιδιά, θα πρέπει να την αφαιρέσετε αμέσως από τη διατροφή και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Μετά την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να προσπαθήσετε να εισαγάγετε το προϊόν στη διατροφή, αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, παρατηρώντας συνεχώς τις αντιδράσεις του σώματος του παιδιού.
Διατροφή
Οι πάσχοντες από αλλεργίες ακολουθούν μια συγκεκριμένη δίαιτα. Αυτό βελτιώνει την ευημερία τους, προσθέτει ζωτικότητα και ενέργεια. Δεν είναι δύσκολο να τηρηθεί, η κύρια προϋπόθεση είναι να αποκλειστεί το προϊόν που προκαλεί αλλεργίες από τη διατροφή σας.
Υπάρχουν ορισμένες διατροφικές οδηγίες για τις αλλεργίες:
- θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερο υγρό φαγητό - λαχανικά, γαλακτοκομικές σούπες.
- συνιστάται να τρώτε φαγητό 3 φορές την ημέρα. Μπορείτε να φτιάξετε ελαφριά σνακ μεταξύ των γευμάτων.
- πλούσια και πλούσια σε θερμίδες πιάτα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αποκλείονται καλύτερα από τη διατροφή - προκαλούν αίσθημα βαρύτητας.
- Είναι σημαντικό να τρώτε σαλάτες από φρέσκα και βρασμένα εποχιακά λαχανικά.
- Η πρωτεΐνη πρέπει να υπάρχει στη διατροφή ενός ενήλικα - κοτόπουλο βραστό ή στον ατμό, γαλοπούλα, άπαχο βόειο κρέας.
- κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης των αλλεργιών, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε επαρκή ποσότητα υγρού (τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα).
Πρόληψη
Κανόνες πρόληψης αλλεργιών:
- το προϊόν πρέπει να είναι φιλικό προς το περιβάλλον, χωρίς χημικά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ·
- τα ημιτελή προϊόντα που περιέχουν κολοκύθα πρέπει να φέρουν την κατάλληλη ετικέτα.
- Για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, συνιστάται να έχετε πάντα το κατάλληλο φάρμακο μαζί σας.
Η κολοκύθα δρα ως αλλεργιογόνο πολύ σπάνια, αλλά παρόλα αυτά είναι παρούσα στη ζωή ορισμένων ανθρώπων και μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ενόχληση. Είναι σημαντικό να το μάθετε εγκαίρως, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα εξασφαλίσετε τη ζωή σας και θα την κάνετε πιο άνετη.