Ποικιλιακή περιγραφή του Hokkaido Pumpkins

1

702

Αξιολόγηση άρθρου

Η κολοκύθα του Χοκάιντο είναι μια αποθήκη στοιχείων που είναι χρήσιμα για το σώμα. Όταν μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να ξεπεράσει άλλους πολιτισμούς στην κουζίνα.

Ποικιλιακή περιγραφή του Hokkaido Pumpkins

Μπορεί να ψηθεί, να ψηθεί στον ατμό, να προστεθεί σε σαλάτες, κυρίως πιάτα, δημητριακά, σούπες. Οι σπόροι της καλλιέργειας είναι επίσης χρήσιμοι.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η περιγραφή δείχνει ότι αυτή η ιαπωνική ποικιλία ονομάζεται χειμώνας στην Αγγλία, κάστανο στη Γαλλία και Χοκάιντο στη Ρωσία.

Αυτή η κουλτούρα είναι μικρού μεγέθους, γλυκιά γεύση, όμορφη ζουμερή σκιά και ασυνήθιστο σχήμα.

Το Χοκάιντο έχει κάστανο, μυρωδιά. Τα ώριμα φρούτα ζυγίζουν συχνότερα από 0,8 έως 2,5 kg. Έχουν σχήμα αχλαδιού ή ελαφρώς πεπλατυσμένο.

Υπάρχουν επίσης μεγάλοι συγγενείς της ποικιλίας, κατώτεροι από τον επιπολασμό της ιαπωνικής κολοκύθας. Το χρώμα κυμαίνεται από ανοιχτό πορτοκαλί και έντονο κόκκινο έως γκρι-πράσινο.

Τα πράσινα φρούτα δεν έχουν διαφορετική γεύση και μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με παραδοσιακούς τρόπους. Ο πολτός είναι εξίσου τρυφερός.

Οφέλη

Τα κύρια πλεονεκτήματα της κολοκύθας Hokkaido είναι:

• ταχεία ωρίμανση - η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τους 3-4 μήνες από την ημέρα της σποράς.
• μακροχρόνια αποθήκευση - σε υπόγειο ή κρύο μέρος, τα φρούτα δεν αλλάζουν την εμφάνισή τους κατά τους χειμερινούς μήνες.
• λεπτό δέρμα - μετά από θερμική επεξεργασία γίνεται μαλακό, τρώγεται με πολτό.
• η πιο λεπτή γεύση, που θυμίζει γλυκό κάστανο ή πατάτες.
• άρωμα μοσχοκάρυδου.

Ποικιλίες

Η ιαπωνική κολοκύθα του Χοκάιντο έχει διάφορους τύπους. Τα πιο δημοφιλή είναι τα Orange και Ishiki Kuri. Και οι δύο επιλογές έχουν λαμπερή πορτοκαλί γλυκιά σάρκα, φλούδα του ίδιου τόνου και σχήμα αχλαδιού.

Επίσης, αυτά τα λαχανικά είναι μικρού μεγέθους, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση τους ως κατσαρόλα για ψητά πιάτα. Η διαφορά τους είναι ότι η πορτοκαλί κολοκύθα είναι πιο στρογγυλή, ενώ η Ishiki Kuri είναι επιμήκη.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα φρούτα είναι σε θέση να ενισχύσουν την ανοσία

Η κολοκύθα του Χοκάιντο ανήκει στις ποικιλίες μοσχοκάρυδου. Ο πολτός περιέχει πολλές ίνες, σίδηρο, φολικό οξύ. Περιέχει επίσης ασβέστιο, μερικές βιταμίνες, μαγνήσιο.

Συνιστάται για καρδιακές παθήσεις, προβλήματα με αιμοφόρα αγγεία, νεφρά και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η ανοσία και να προστατευτεί από ιούς και λοιμώξεις, να επιβραδύνει τη γήρανση, να κάνει τα δόντια και τα οστά ισχυρότερα.

Οι αντιελμινθικές ιδιότητες είναι επίσης γνωστές, καθώς και η ικανότητα να επηρεάζουν θετικά την ανδρική δύναμη.

Το λαχανικό, που καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, καταπολεμά την παχυσαρκία και ελέγχει το σωματικό βάρος. Ο χυμός κολοκύθας είναι επίσης χρήσιμος.

Αντενδείξεις

Η κολοκύθα μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας ενός έτους και σε έγκυες γυναίκες. Αλλά με διαβήτη, ασθένειες του στομάχου, διαταραχές ισορροπίας οξέος-βάσης - απαγορεύεται.

Φύτευση και αποχώρηση

Κατά την καλλιεργητική περίοδο, η κολοκύθα του Χοκάιντο δεν διαφέρει από τις ποικιλίες που εκτρέφονται στη Ρωσία. Είναι εύκολο στη φροντίδα και μεγαλώνει ακόμη και σε εύκρατες περιοχές.

Μερικές συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

• Για πρώιμους βλαστούς, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων.3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βυθίζονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μεταφέρονται σε μια υγρή πετσέτα, όπου αφήνονται μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
• Για να αποφευχθεί η ξήρανση των βασικών στοιχείων, το ύφασμα ελέγχεται συνεχώς - πρέπει να παραμένει ελαφρώς υγρό. Για να το βρέξετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερμαγγανικό κάλιο - αυτή είναι μια εξαιρετική προστασία από σήψη και βακτήρια.
• Οι "εκκολαφθέντες" σπόροι χύνονται σε μικρές γλάστρες - για καθένα από αυτά χρησιμοποιείται ένα ξεχωριστό δοχείο και βαθαίνει περίπου 4 cm.
• Μετά την αποβίβαση, τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Το Χοκάιντο λατρεύει τη ζεστασιά, οπότε το λαχανικό φυτεύεται στο θερμαινόμενο έδαφος και στο ηλιόλουστο τμήμα του κήπου.
• Απαραίτητη είναι επίσης η χαλάρωση του εδάφους, το τακτικό πότισμα και ο έλεγχος του αριθμού των λαχανικών στο μαστίγιο. Αυτή η κολοκύθα έχει καλή καρποφορία, αλλά πρέπει να αφήσετε 7-8 λαχανικά στο κλαδί. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να πάρετε υπέροχα φρούτα το συντομότερο δυνατό ημερομηνία.
• Η μάστιγα της ποικιλίας μεγαλώνει και καταλαμβάνει πολύ χώρο. Για να μην παρεμβαίνει στην ανάπτυξη άλλων καλλιεργειών στον κήπο, το Χοκάιντο φυτεύεται σε υψηλά δοχεία. Αυτό θα μειώσει το μέγεθος του φυτού και θα δώσει πρωτοτυπία στο σχεδιασμό.

συμπέρασμα

Σύμφωνα με την περιγραφή, τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν ένα απαλό δέρμα που μπορεί επίσης να καταναλωθεί, ένα αξέχαστο άρωμα και μια λεπτή γεύση.

Οι σπόροι κολοκύθας του Χοκάιντο τηγανίζονται σε τηγάνι, καρυκεύονται με αλάτι και πασπαλίζονται με λίγο λάδι. Πρόκειται για ένα υγιεινό σνακ, το οποίο περιλαμβάνεται στη διατροφή των ανδρών - έχει μεγάλη επίδραση στην ισχύ.

Μπορείτε να προσφέρετε κολοκύθα πιάτα σε όλη την οικογένεια. Αυτό θα διαφοροποιήσει το μενού και θα βελτιώσει την υγεία.