Τσότρα
Η κολοκύθα μπουκαλιών, ή κολοκύθα, είναι ένα υλικό για τη δημιουργία διακοσμητικών αντικειμένων. Από αυτήν κατασκευάζονται χειροτεχνίες και πιάτα.
Τσότρα
Βοτανικό χαρακτηριστικό
Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό με μεγάλα φρούτα που έχουν επιμήκη στρογγυλή μορφή, συχνά σε σχήμα αχλαδιού, μερικές φορές οβάλ. Ορισμένα δείγματα έχουν μήκος έως 2 m, διάμετρο 10 cm ή περισσότερο. Ο φλοιός είναι πυκνός, αδιάβροχος, έχει πράσινο χρώμα, παρόμοιο με τη σκιά ενός καρπουζιού.
Το επιστημονικό όνομα για ένα διακοσμητικό λαχανικό, σχήμα κλεψύδρας, είναι τα λαγκενάρια.
Το στέλεχος του φυτού έχει σχήμα λιάνας, πολύπλευρο, οι λιάνες καλύπτονται με χνούδι. Κάθε αμπέλι φτάνει σε μήκος 15 m ή περισσότερο. Σε κάθε θάμνο σχηματίζονται 10-15 λαχανικά με μάζα 0,5-1,5 kg. Η προσαρμογή του μεγέθους των λαχανικών επιτυγχάνεται με το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών και την αφαίρεση των υπερβολικών ωοθηκών κατά το στάδιο της ανθοφορίας.
Το ριζικό σύστημα είναι καλά αναπτυγμένο. Η κύρια ρίζα έχει βάθος 0,7-0,8 m, οι πλευρικές ρίζες - 2,5-2,8 m. Το Lagenaria μπορεί να σχηματίσει ρίζες πάνω από το έδαφος.
Οι καλλιεργητές λαχανικών έχουν ισχυρές ρίζες για ρίζες. Χρησιμοποιούνται για τον εμβολιασμό πεπονιών και καρπουζιών, γεγονός που αυξάνει την παραγωγικότητά τους και επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης.
Το φύλλωμα έχει σχήμα πενταγώνου και κυματοειδές επιφάνεια. Η ανθοφορία συμβαίνει σε μικρές λευκές ταξιανθίες, οι οποίες φαίνονται στους άξονες των φύλλων ανοιχτές μόνο τη νύχτα.
Πρακτική χρήση
Η κολοκύθα δεν έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση, είναι πικρή και μπορεί να είναι εντελώς βρώσιμη. Τα πικρά νεαρά λαχανικά έχουν χαλαρή δομή, τρώγονται έως ότου η διάμετρος του λαχανικού φτάσει τα 20-40 εκ. Ο πολτός της νεαρής κολοκύθας είναι ευεργετικός και έχει μια γεύση εγγενή στη συνηθισμένη κολοκύθα.
Η κύρια εφαρμογή της διακοσμητικής φιάλης lagenaria είναι η εσωτερική διακόσμηση. Όταν ωριμάσει κάτω από μια κρούστα που σκληραίνει σε μια κατάσταση σαν δέντρο, ο πολτός της κολοκύθας στεγνώνει. Η διαδικασία μούδιασμα του φλοιού παρέχεται από πετρώδη κύτταρα - sclereids, τα οποία το καθιστούν ιδιαίτερα δύσκολο. Τέτοιες ιδιότητες του φλοιού καθιστούν δυνατή τη χρήση του στην κατασκευή εσωτερικών διακοσμήσεων και ειδών οικιακής χρήσης: πιάτα, πίπες, παιχνίδια, μουσικά όργανα. Καλάθια και ψάθινα καπέλα υφαμένα από κολοκύθια.
Ξήρανση και επεξεργασία
Για να χρησιμοποιήσετε την κολοκύθα για διακοσμητικούς σκοπούς, πρέπει να καθαριστεί και να στεγνώσει. Προηγουμένως, βυθίστηκε σε νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς υγρό και να καλύπτεται με ένα υγρό πανί. Η διάρκεια της διαδικασίας εμποτισμού εξαρτάται από το πάχος του φλοιού και ισούται με 0,5-1 ώρες.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εμβάπτισης, το λαχανικό περιστρέφεται τακτικά για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη διαβροχή.
Η ετοιμότητα του λαχανικού για επεξεργασία ελέγχεται αφαιρώντας την επάνω πλάκα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα απλό μεταλλικό πλέγμα οικιακής χρήσης για το πλύσιμο των πιάτων. Κατά τον καθαρισμό του κεριού, προσπαθούν να μην καταβάλουν ιδιαίτερες προσπάθειες ώστε να μην βλάψουν την επιφάνεια του λαχανικού.
Φτιάχνουν όμορφα μπουκάλια από τα φρούτα
Από την κολοκύθα, φτιάχνουν όμορφα μπουκάλια για την προμήθεια υγρών, καθώς και δοχεία για την αποθήκευση δημητριακών, με τα χέρια τους. Σε αυτήν την περίπτωση, το υγρό δεν πρέπει να φυλάσσεται σε κολοκύθα μπουκαλιών για περισσότερο από 2 ημέρες. Μην ρίχνετε ζεστά ροφήματα στο καλούπι κολοκύθας.
Για να ξεφλουδίσετε ένα λαχανικό από το εσωτερικό, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- ένα μέρος σημειώνεται στο λαιμό για μια τρύπα με διάμετρο βύσματος.
- τρύπες μικρής διαμέτρου ανοίγονται γύρω από την ουρά, μέσω των αρμών των οποίων κόβεται μια ουρά κολοκύθας με ένα νυστέρι ή ένα μαχαίρι κατασκευής
- η προκύπτουσα τρύπα καθαρίζεται με λεπτό γυαλόχαρτο, έχοντας προηγουμένως τυλίξει με χωνί.
- χρησιμοποιώντας μια μεταλλική ράβδο, καθαρίστε τα εσωτερικά του λαχανικού.
- τα υπολείμματα ινών και σπόρων αφαιρούνται με συρματόσχοινο.
Η καθαρισμένη μορφή χύνεται με νερό, τοποθετείται σε ζεστό μέρος και περιμένει την έναρξη της ζύμωσης του υγρού. Αυτή η διαδικασία διαρκεί συνήθως 3-5 ημέρες. Ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι το νερό γεμίζει την κολοκύθα μέχρι το χείλος. Σημάδια ζύμωσης:
- το καλούπι εμφανίζεται στο λαχανικό.
- το υγρό στο εσωτερικό αρχίζει να φουσκώνει.
Το υπόλοιπο νερό, μαζί με τον πρησμένο πολτό, αποστραγγίζεται, το καλούπι καλύπτεται με αιχμηρά βότσαλα και χύνεται με μια μικρή ποσότητα νερού, ανακινείται για 5-10 λεπτά και μετά όλα στραγγίζονται. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου ρίξει καθαρό νερό με πέτρες από το δοχείο, χωρίς υπολείμματα πολτού και σπόρων.
Για να στεγνώσει το αποφλοιωμένο λαχανικό, αναποδογυρίζεται και στεγνώνει σε ζεστό μέρος, ενώ ο λαιμός δεν πρέπει να βρίσκεται σε στενή επαφή με την επιφάνεια · ο αέρας πρέπει να εισέρχεται στο δοχείο.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Τα Λαγκενάρια αναπτύσσονται κυρίως σε τροπικές περιοχές, αλλά καλλιεργούνται στο κλίμα της Ρωσίας. Η καλλιέργεια κολοκυθών μπουκαλιών πραγματοποιείται κυρίως με τη μέθοδο δενδρυλλίων.
Προετοιμασία σπόρων και καλλιέργεια σποροφύτων
Οι σπόροι κολοκύθας μπουκαλιών, προετοιμασμένοι για φύτευση, προ-εμποτίζονται και βλαστάνουν σε δοχεία δοχείων. Λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη πυκνότητα του στρώματος σπόρων, η διάρκεια της εμβάπτισης των σπόρων της κολοκύθας πιάτου αυξάνεται σε 2 ημέρες. Η θερμοκρασία του νερού φτάνει τους 30-35 ° C. Η διαδικασία εμποτισμού μπορεί να αποφευχθεί κόβοντας την κορυφή των σπόρων πριν από τη φύτευση.
Οι προετοιμασμένοι σπόροι τοποθετούνται στο υπόστρωμα 3-4 cm και καλύπτονται με ένα φιλμ στην κορυφή για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και να επιταχύνουν τη βλάστηση. Ένα μείγμα χλοοτάπητα (2 μέρη), χούμους (1 μέρος) και άμμου (1 μέρος), στο οποίο αναμιγνύεται τέφρα ξύλου, άνθρακας ή υπερφωσφορικό, είναι κατάλληλο ως υπόστρωμα. Μετά από 25-30 ημέρες, οι βλαστοί βλαστοί είναι έτοιμοι για μεταφύτευση στο έδαφος.
Επιλογή θέσης και προσγείωση
Το πιο κατάλληλο μέρος για να φυτέψετε μια κολοκύθα είναι σε μια γη καλά φωτισμένη από το φως του ήλιου, προστατευμένη από τους άμεσους ανέμους. Συχνά φυτεύεται κοντά στους τοίχους των κτιρίων, στη νότια πλευρά των περιφράξεων. Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε κολοκύθες είναι στις αρχές του καλοκαιριού.
Το εργοστάσιο χρειάζεται υποστήριξη
Απαιτήσεις εδάφους:
- χαλαρότητα;
- ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση ·
- έλλειψη στάσιμης υγρασίας
- έλλειψη υπόγειων υδάτων.
Η κολοκύθα φυτεύεται σε απόσταση 1 μ. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, δημιουργούν πέργκολα στηρίγματα. Σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες, η κολοκύθα καλλιεργείται σε κλειστά, θερμαινόμενα θερμοκήπια.
Περαιτέρω φροντίδα
Η κολοκύθα αυξάνεται γρήγορα με σωστή φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, λίπανση και επικονίαση Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Τα λαγκενάρια μπουκαλιών, απαιτητικά γόνιμα εδάφη, χρειάζονται οργανική και ανόργανη λίπανση, την οποία παρέχεται κάθε 10 ημέρες.
Θα είναι δυνατή η λήψη φρούτων από ποικιλία μπουκαλιών μόνο με τεχνητή επικονίαση, η οποία πραγματοποιείται τη νύχτα όταν ανοίγουν οι ταξιανθίες. Η επικονίαση πραγματοποιείται στο αρχικό στάδιο της ανθοφορίας. Αυτό απαιτεί τη συλλογή γύρης από τρία αρσενικά φυτά.
Χρόνος συγκομιδής
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από το τι φυτεύτηκε το λαχανικό:
- για κατανάλωση, η συγκομιδή του lagenarii συγκομίζεται μετά από 3 μήνες από τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων ·
- Για διακοσμητικούς σκοπούς, τα λαχανικά αφήνονται στον θάμνο για 4 μήνες. Η προθεσμία συλλογής είναι πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Οι σπόροι που λαμβάνονται από λαχανικά χρησιμοποιούνται για τις επόμενες φυτεύσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η κολοκύθα πιάτων έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ανθεκτικότητα σε διάφορες ασθένειες (μωσαϊκό, ωίδιο, ανθρακόζη κ.λπ.)
- τη δυνατότητα χρήσης για φαγητό και διακοσμητικούς σκοπούς ·
- όμορφη εξωτερική διακοσμητική εμφάνιση της αμπέλου που διακοσμεί τον χώρο.
Οι κηπουροί σημειώνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα της κολοκύθας:
- ακρίβεια στη γονιμότητα του εδάφους ·
- χαμηλή αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- την ανάγκη για τεχνητή επικονίαση.
συμπέρασμα
Η κολοκύθα Lagenaria είναι μια τροπική κολοκύθα γνωστή για τα ασυνήθιστα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ή ωοειδούς σχήματος, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς, επειδή ο πολτός των ώριμων λαχανικών έχει πικρή παρά γλυκιά γεύση. Το λαχανικό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμές χώρες, αλλά εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις, η φυτική καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ρωσικές περιοχές.