Λιμουζίνα φυλής αγελάδας

0

1884

Αξιολόγηση άρθρου

Δημιουργήθηκε στο κέντρο της δυτικής Γαλλικής περιοχής, η φυλή αγελάδας με λιμουζίνα είναι πλέον γνωστή σε 72 χώρες για ορισμένα πλεονεκτήματα που διαθέτει.

Λιμουζίνα φυλή αγελάδων

Σχετικά με τη φυλή λιμουζίνας

Η φυλή των αγελάδων με λιμουζίνα εμφανίστηκε στο σκληρό κλίμα στα δυτικά της Γαλλίας, η οποία είναι γνωστή για την ανεπτυγμένη κτηνοτροφία, επομένως, για εκπροσώπους ταύρων και αγελάδων, η λιμουζίνα δεν φοβάται ούτε χιονοθύελλες ούτε παγετούς έως -20-35 ° С. Η λιμουζίνα εμφανίστηκε στη διαδικασία βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τοπικών εκπροσώπων βοοειδών Aquitaine, εξασφαλίζοντας μια αγενή σωματική διάπλαση και ένα λειτουργικό σύνταγμα.

Οι πιο αξιόλογοι εκπρόσωποι βοοειδών από τη Γαλλία έχουν γίνει τακτικοί συμμετέχοντες σε τακτικές γεωργικές εκθέσεις από το 1856 και συμπεριλήφθηκαν στη λίστα αναπαραγωγής.

Η φυλή των αγελάδων με λιμουζίνα προέρχεται από το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα και γνώρισε πλήρη ανάπτυξη μόνο στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι σε μια επαρχιακή περιοχή που ονομάζεται Λιμουζίν άρχισαν να βελτιώνουν τις ιδιότητες της φυλής τους, προσπαθώντας συστηματικά να αυξήσουν το κρέας και τις γαλακτοκομικές επιδόσεις και διατηρούν τις εργασιακές ιδιότητες των ζώων. Το κύριο επίκεντρο ήταν:

• βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του κρέατος με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά,
• αυξημένη πρόωρη ωριμότητα των ζώων,
• αύξηση του σωματικού βάρους των αγελάδων.

Σήμερα, το κρέας των περιγραφόμενων αγελάδων θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες που υπάρχουν στη γαλλική κτηνοτροφία.

Στη Ρωσία, η γαλλική φυλή λιμουζίνας εμφανίστηκε στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Εκτός από τη χώρα μας, άρχισαν να το εκτρέφουν στη Λευκορωσία, το ζώο στο οποίο ξεπέρασε τον αριθμό των εκπροσώπων που ζούσαν στην πατρίδα τους.

Όχι μόνο το κρέας και το γάλα με χαρακτηριστικά καλής ποιότητας προέρχονται από λιμουζίνες. Τα ζώα αυτής της φυλής δρουν ως παραγωγοί απογόνων, καθορίζοντας από μόνα τους σε γενετικό επίπεδο τα πλεονεκτήματα που ενυπάρχουν στις λιμουζίνες.

Εξωτερικές διαφορές λιμουζινών

Μπορείτε να μάθετε τη φυλή λιμουζίνας αγελάδας στη φωτογραφία ανά χρώμα. Τα ζώα καλύπτονται με κόκκινα μαλλιά, μετατρέπονται ομαλά σε ανοιχτά χρώματα στην περιοχή της κοιλιάς. Το κοντό κεφάλι διακρίνεται από ένα φαρδύ μετωπιαίο οστό και από κοντά, κάτω κέρατα. Οι λιμουζίνες έχουν καλά αναπτυγμένους μυς.

Η φωτογραφία δείχνει ξεκάθαρα ότι τόσο οι αγελάδες όσο και οι ταύροι της φυλής λιμουζίνας ξεχωρίζουν για τις αρμονικές μορφές που ενυπάρχουν στα βοοειδή.

Το ύψος στο ακρώμιο φτάνει τα 1,4 μ. Το σώμα των ζώων διακρίνεται από τη μαζικότητά του με ένα στρογγυλεμένο στήθος, μια ευρεία, επίπεδη ραχιαία περιοχή, έναν επιμήκη ιερό και αναπτυγμένους μυς των άκρων. Το στρώμα του υποδόριου λίπους είναι αρκετά μέτριο.

Η υψηλής ποιότητας φροντίδα και η παροχή κατάλληλης διατροφής διατηρεί τη ζωτική δραστηριότητα αυτών των ζώων για 15-16 χρόνια.

Παραγωγικοί δείκτες

Από τον περασμένο αιώνα, οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι έχουν προσπαθήσει να αυξήσουν το σωματικό βάρος της φυλής λιμουζίνας, για την οποία άρχισαν να παχύνουν τα ζώα που μένουν σε πάγκους έτσι ώστε όταν φτάσουν στην ηλικία των 3-4 μηνών να αποκτήσουν ζωντανό βάρος έως 170 κιλά και έως 8-10 μήνες είναι έτοιμα για σφαγή σε συνολική μάζα μισού τόνου.

Το κρέας των αγελάδων λιμουζίνας έχει πολύ καλή σύνθεση: λίπος - όχι περισσότερο από 10%, πρωτεΐνη - εντός 20%. 6,5-7 κιλά πολτού κρέατος αντιπροσωπεύουν μόνο 1,0 κιλά οστών.

Σήμερα, τα νεογέννητα μοσχάρια ζυγίζουν από 36 έως 42 κιλά - ταύροι, από 34 έως 38 κιλά - δαμαλίδες. Οι παραγωγοί ταύρων αυξάνονται με βάρος έως 1,0-1,50 τόνους, αγελάδες - έως 0,58-0,64 τόνους. Ταυτόχρονα, το ζωντανό βάρος των νεογέννητων λιμουζών κυμαίνεται από 32 έως 40 κιλά με απόδοση σφαγής 90-95%, το ζωντανό βάρος των ταύρων ηλικίας επτά μηνών είναι 0,2-0,24 τόνοι, νέοι δαμαλίδες - 0,55-0,58 τόνοι .

Για τη φυλή λιμουζίνα αγελάδων, ο εγκλιματισμός δεν είναι τρομερός, είναι σε θέση να επιβιώσει από τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες διαβίωσης, χρησιμοποιώντας ενεργά λιβάδια βουνών και λιβαδιών για πάχυνση.

Κάθε μέρα, η νέα ανάπτυξη αυξάνεται 1,0-1,1 κιλά, φτάνοντας τους 0,45 τόνους μέχρι την ηλικία του ενάμισι έτους με απόδοση σφαγής έως 60%. Όσον αφορά την ένταση της ανάπτυξης, οι νεαροί απόγονοι είναι κατώτεροι μόνο από τους εκπροσώπους της φυλής βοοειδών Charolais, αντισταθμίζοντας τα στοιχεία σφαγής, τα οποία για τους ενήλικες ταύρους λιμουζίνας είναι κατά μέσο όρο 64-65% με καθαρή περιεκτικότητα σε κρέας στο σφάγιο έως και 80%.

Η φυλή λιμουζίνης δείχνει μέσους δείκτες παραγωγικότητας του γάλακτος, οι οποίοι παρέχουν απόδοση γάλακτος έως 1,5-1,8 χιλιάδες κιλά γάλακτος ετησίως.

Οφέλη από τις λιμουζίνες για αναπαραγωγή και συνθήκες κράτησης

Η φυλή των αγελάδων Λιμουζίν εκτρέφεται αρχικά με σκοπό το περπάτημα και τη διατήρηση σε συνθήκες πάχυνσης βοσκοτόπων, για τα οποία τα οροπέδια ήταν ευνοϊκά στη γαλλική πατρίδα τους. Μεγαλώνοντας σε φυσικές συνθήκες, τα βοοειδή έχουν αναπτύξει μια σταθερή ανοσία και γίνονται ανθεκτικά. Εκτός από αυτές τις ιδιότητες, η φυλή έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που καθιστούν αυτά τα ζώα ελκυστικά για αναπαραγωγή:

• οι αγελάδες και οι ταύροι λιμουζίνας είναι ανεπιτήδευτες όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης και τις ζωοτροφές που χρησιμοποιούνται,
• τα ζώα έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται γρήγορα σε νέες συνθήκες,
• Τα ανθεκτικά στον παγετό βοοειδή είναι σε θέση να αντέχουν θερμοκρασίες έως -35 ° С,
• οι λιμουζίνες έχουν καθιερωθεί ως πολύ εύφορα ζώα με εύκολο τοκετό,
• Τα ζώα της φυλής λιμουζίνας έχουν υψηλούς παραγωγικούς δείκτες.

Οι λιμουζίνες ταύρων, κατά την αναπαραγωγή απογόνων, μεταδίδουν τα κύρια βιολογικά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή στη φυλή, όταν διασχίζονται με άλλους εκπροσώπους βοοειδών. Η τιμή των δαμαλίδων, δαμαλίδων και αγελάδων ξεκινά από 270 ρούβλια ανά κιλό ζώντος βάρους.