Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του γκρέιπφρουτ

0

1100

Αξιολόγηση άρθρου

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα φυσικό υβρίδιο πορτοκαλιού και πομελιού. Ανακαλύφθηκε πριν από 3 αιώνες στα Μπαρμπάντος. Από τότε, ο καρπός έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Τα οφέλη και οι βλάβες του γκρέιπφρουτ είναι καλά κατανοητά. Περιέχει πολλές ουσίες που έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Υπάρχουν όμως ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση αυτών των εσπεριδοειδών.

Τα οφέλη και οι βλάβες του γκρέιπφρουτ

Σύνθεση γκρέιπφρουτ

Ένα εσπεριδοειδές που ονομάζεται γκρέιπφρουτ ενσωματώνει τις ιδιότητες του πορτοκαλιού και του pomelo. Ο καρπός είναι μεγάλος, με παχύ δέρμα. Το χρώμα της σάρκας του είναι κίτρινο ή κόκκινο.

Βασικές ουσίες

Το γκρέιπφρουτ έχει πλούσια σύνθεση, πολλές ουσίες είναι μοναδικές. Ένας αριθμός βασικών συστατικών:

• πρωτεΐνες - 0,7 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 0,2 g;
• ίνα - 1,2 g;
• ξηρές ουσίες έρματος - 0,5 g

Το μεγαλύτερο μέρος του πολτού είναι νερό, ανά 100 g του προϊόντος 88,8 g. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι χαμηλή, μόνο 35 kcal / 100 g.

Βιταμίνες

Έχουμε συνηθίσει να παίρνουμε πολλές βιταμίνες από φρούτα. Το γκρέιπφρουτ δεν αποτελεί εξαίρεση από αυτή την άποψη. Κυρίως περιέχει ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C, το ήμισυ της ημερήσιας δόσης. Περιέχει βιταμίνες Α (17% της ημερήσιας αξίας), PP. Παρουσιάζεται επίσης η ομάδα Β: βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β9.

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ είναι τοκοφερόλη ή βιταμίνη Ε. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Μεταλλικά στοιχεία

Ο καρπός έχει εξίσου πλούσια σύνθεση ανόργανων συστατικών, η οποία επεκτείνει περαιτέρω τη χρήση του. Περιλαμβάνει μακροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο (7,5% DV), νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Από τα ιχνοστοιχεία, ο σίδηρος, που περιέχεται στην αιμοσφαιρίνη και εξουδετερώνει την αναιμία, τον ψευδάργυρο, το σελήνιο, τον χαλκό, το φθόριο, κ.λπ., παίζει σημαντικό ρόλο.

Ειδικές ουσίες

Το Citrus περιέχει έναν αριθμό συγκεκριμένων συστατικών που εξυπηρετούν διαφορετικές λειτουργίες. Σε αυτά περιλαμβάνονται φυτοκτόνα με βακτηριοκτόνο δράση, φουρανοκουμαρίνες (που σε ορισμένες περιπτώσεις βλάπτουν το σώμα), γλυκοσίδες, πηκτίνη, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια και φλαβονοειδές ναρινίνη. Το τελευταίο στοιχείο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες του naringin

Τα οφέλη για την υγεία των φρούτων γκρέιπφρουτ σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό με το naringin. Αυτή η ουσία βρίσκεται σε όλα τα εσπεριδοειδή, αλλά το υβρίδιο πορτοκαλιού-πομέλο περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα. Κατάφερε ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ναρκωτικών. Είναι το naringin που δίνει στα φρούτα μια συγκεκριμένη πικρία.

Έτσι δρα η ουσία στο ανθρώπινο σώμα:

• Βελτιώνει το μεταβολισμό.
• Εξαλείφει την κατανάλωση αλκοόλ και απομακρύνει την τοξική επίδραση των αλκοολούχων ποτών.
• Έχει αντιοξειδωτική δράση.
• Ενεργοποιεί τη λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος και την παραγωγή ηπατικών ενζύμων.
• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και εξουδετερώνει το σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών.
• Ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία, αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει την αιμορραγία.
• Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Τονώνει, δίνει δύναμη.
• Ομαλοποιεί τη βακτηριακή σύνθεση της εντερικής χλωρίδας.
• Ομαλοποιεί την πέψη.
• Ενεργοποιεί το μεταβολισμό του λίπους.

Τα φρούτα βελτιώνουν το μεταβολισμό

Μία από τις σημαντικές ιδιότητες του naringin είναι η προστασία των ηπατικών κυττάρων από τη διείσδυση των ιών της ηπατίτιδας Β και C. Είναι αλήθεια ότι σε αυτήν την ασθένεια, συνιστάται η κατανάλωση γκρέιπφρουτ με προσοχή, ειδικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας: παρατείνουν την επίδραση της ορισμένα φάρμακα.

Το μεγαλύτερο μέρος του naringin βρίσκεται στις λεπτές λευκές μεμβράνες που περιβάλλουν τον πολτό. Γεύουν πικρά, γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι τα καθαρίζουν και τα πετάνε. Αυτό μειώνει σημαντικά τα οφέλη των εσπεριδοειδών.

Χρήσιμες ιδιότητες του πολτού γκρέιπφρουτ

Εκτός από το naringin, τα φρούτα περιέχουν πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες. Έχουν θετική επίδραση σε πολλά συστήματα του σώματος, θεραπεύουν και αποτρέπουν παθολογίες και οδηγούν στην πρόωρη ανάρρωση της υγείας μετά από ασθένεια.

Μεταβολικές διαταραχές

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ συνιστάται για διαβήτη. Υπάρχει λίγη γλυκόζη σε αυτό, έτσι το σάκχαρο στο αίμα δεν αυξάνεται. Αντίθετα, τα εσπεριδοειδή βοηθούν στη μείωση του. Ο καρπός είναι χρήσιμος για την ουρική αρθρίτιδα, ρυθμίζει το μεταβολισμό του αλατιού, μειώνει το επίπεδο οξαλικού οξέος. Η ομαλοποίηση του μεταβολισμού του άλατος οδηγεί σε μείωση του κινδύνου των λίθων των νεφρών και της χοληδόχου κύστης. Μετά την κατανάλωση γκρέιπφρουτ, τα ούρα γίνονται όξινα, αυτό αποτρέπει επίσης το σχηματισμό ασβεστολιθών στην ουρολιθίαση.

Τα οργανικά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο σε συνδυασμό με αιθέρια έλαια. Η δράση τους βασίζεται στην ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Αυτό προάγει την ταχεία καύση λίπους, επιταχύνει την αποβολή τοξινών και τοξινών από το σώμα, επομένως οι διατροφολόγοι προτείνουν τα εσπεριδοειδή ως το καλύτερο προϊόν για την απώλεια βάρους. Εάν τρώτε μερικές φέτες πριν από το φαγητό, σε 3 μήνες είναι εύκολο να χάσετε έως και 5 κιλά χωρίς να αλλάξετε τη διατροφή. Αλλά η δίαιτα γκρέιπφρουτ είναι επιβλαβής για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, οπότε φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό.

Πρόληψη καρκίνου

Η μείωση του κινδύνου καρκίνου σχετίζεται με πολλές ιδιότητες του γκρέιπφρουτ:

• Τα φλαβονοειδή και τα φυτόκυτταρα αποτρέπουν τη μόλυνση από ιούς με ογκογόνο δράση.
• Το λυκοπένιο σε συνδυασμό με τις βιταμίνες Α και C έχει αντικαρκινική δράση, ενεργοποιεί την ανοσολογική άμυνα.
• Το naringinin επισκευάζει το κατεστραμμένο DNA και προωθεί την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
• Η πηκτίνη απορροφά βλαβερές ουσίες στο παχύ έντερο, επιταχύνει την περισταλτικότητα. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου αυτού του οργάνου.

Επιπλέον, η δράση των αντιοξειδωτικών στοχεύει στη μείωση της δραστηριότητας των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα κύτταρα, γεγονός που μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου.

Καρδιά και αιμοφόρα αγγεία

Ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος για καρδιαγγειακές παθήσεις. Αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, μειώνει την πίεση, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Έχει αποδειχθεί ότι με την τακτική κατανάλωση φρούτων, το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης μειώνεται κατά 15% και τα τριγλυκερίδια - κατά 17%. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή αραιώνουν το αίμα και αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα.

Η καφεΐνη, τα αιθέρια έλαια βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Αυτό μειώνει το βάρος στην καρδιά και προάγει την απώλεια βάρους. Οι γλυκοζίτες ομαλοποιούν τον ρυθμό και αυξάνουν την ισχύ της καρδιάς, επομένως τα εσπεριδοειδή είναι χρήσιμα για αρρυθμίες και καρδιακή ανεπάρκεια. Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ειδικά σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Πεπτικό σύστημα

Η ίνα ενισχύει την εντερική κινητικότητα, θεραπεύει και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και βοηθά στην απαλλαγή από τις αιμορροΐδες. Οι φαρμακευτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες του πολτού βοηθούν στη μολυσματική διάρροια. Έχει επίσης καλή επίδραση στο ήπαρ, ενισχύει τη λειτουργία αποτοξίνωσης. Ο καρπός έχει μέτρια χοληρετική ιδιότητα. Τα εσπεριδοειδή συνιστώνται για άτομα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.

Λοιμώξεις

Το γκρέιπφρουτ ενισχύει την ανοσία

Τα εσπεριδοειδή ενδείκνυνται για στηθάγχη, κυστίτιδα, κρυολογήματα και άλλες λοιμώξεις. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πολτού και του δέρματος των φρούτων έχουν αποδειχθεί για τον έρπη. Δεν ενισχύει μόνο την ανοσία, αλλά επίσης καταστρέφει τα βακτήρια και τους ιούς. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, βοηθά το σώμα να ανακάμψει γρηγορότερα από την ασθένεια. Συνιστάται η χρήση οστών και φλοιών για την απομάκρυνση των σκουληκιών.

Οφέλη για την υγεία για άνδρες και γυναίκες

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ για τις γυναίκες είναι αναμφισβήτητα. Τα αιθέρια έλαια καταπραΰνουν και ανακουφίζουν τις αρνητικές εκδηλώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Τα φυτοκτόνα επηρεάζουν μύκητες και βακτήρια, οπότε ο καρπός ενδείκνυται για τσίχλα, φλεγμονώδεις ασθένειες των αναπαραγωγικών οργάνων. Οι βιταμίνες και ορισμένα ιχνοστοιχεία ρυθμίζουν την παραγωγή ορμονών. Αυτή η δράση είναι χρήσιμη κατά την εμμηνόπαυση και την εφηβεία.

Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται επίσης το προϊόν. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που βοηθούν το έμβρυο να αναπτυχθεί σωστά. Επιπλέον, το φρούτο ανακουφίζει το πρήξιμο, το οποίο εμφανίζεται συχνά στο τρίτο τρίμηνο. Η πηκτίνη και οι ίνες ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα (επίσης ένα κοινό πρόβλημα κατά τη μεταφορά ενός μωρού). Μειώνει τις εκδηλώσεις τοξικότητας, ειδικά τους πρώτους μήνες.

Ποια είναι τα οφέλη του γκρέιπφρουτ για τους άνδρες; Τα εσπεριδοειδή διεγείρουν την τεστοστερόνη, η οποία έχει θετική επίδραση στη στύση και τη γονιμότητα. Βοηθά στην γρήγορη επούλωση της φλεγμονής των αναπαραγωγικών οργάνων. Οι άνδρες συχνά καταναλώνουν λιπαρά βαριά τρόφιμα, μερικές φορές πίνουν πολύ αλκοόλ. Το γκρέιπφρουτ αφαιρεί καλά τα προϊόντα διάσπασης των λιπιδίων και της αιθυλικής αλκοόλης, ανακουφίζει από τα πονοκέφαλα, επηρεάζει τη λειτουργία του ήπατος και τη γενική υγεία.

Γκρέιπφρουτ στην κοσμετολογία

Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία. Ο χυμός φρούτων λευκαίνει αποτελεσματικά τα σημεία ηλικίας και τις φακίδες στο πρόσωπο. Από τον πολτό με την προσθήκη δέρματος, γίνονται μάσκες για λιπαρό δέρμα του προσώπου και του λαιμού. Τα εσπεριδοειδή συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, οι κρέμες παρασκευάζονται με βάση τον πολτό του φρούτου. Αυξάνει τη μικροκυκλοφορία στο τριχωτό της κεφαλής, δυναμώνει τα μαλλιά, τα κάνει πιο ελαστικά, εξαλείφει την ευθραυστότητα.

Τα αντιοξειδωτικά στον πολτό εξουδετερώνουν τη γήρανση. Οι πηκτίνες διεγείρουν το σχηματισμό κολλαγόνου, κάνουν το δέρμα σταθερό και λείο. Οι βιταμίνες C και PP βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα τριχοειδή αγγεία, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην επιδερμίδα και τη διατροφή του δέρματος. Η αρωματοθεραπεία δεν είναι πολύ πίσω, χρησιμοποιεί ενεργά βασικά μάλα για μασάζ, μάσκες, ηρεμιστικά μετά από αισθητικές επεμβάσεις. Τα αποξηραμένα δέρματα χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του δέρματος του προσώπου.

Ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος για δερματικές παθήσεις. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για δερματίτιδα, σμηγματόρροια, ψωρίαση, μυκητιάσεις των ποδιών, λειχήνες. Ακόμη και οι οδοντίατροι έχουν παρατηρήσει τις επιπτώσεις των εσπεριδοειδών στα ούλα. Προλαμβάνει την αιμορραγία, χρησιμεύει για την πρόληψη της περιοδοντικής νόσου, θεραπεύει τη στοματίτιδα.

Τα οφέλη της φλούδας και των σπόρων

Το δέρμα ή το φλοιό του γκρέιπφρουτ είναι επίσης ευεργετικό. Αποξηραίνεται ή καταναλώνεται φρέσκο. Το ξύσμα εδάφους έχει αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Σκουπίστε το πρόσωπο με φρέσκο ​​δέρμα. Αυτή η διαδικασία ξεμπλοκάρει τους πόρους, απολυμαίνει και αναζωογονεί το δέρμα.

Το gruel από τη φλούδα, αναμειγνύεται με τον πολτό των φρούτων και άλλων συστατικών, εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό ως μάσκα. Το ξηρό θρυμματισμένο δέρμα γκρέιπφρουτ χρησιμοποιείται ως απολέπιση. Συνιστάται να καθαρίζετε το πρόσωπο από κρούστες και κερατινοποιημένο επιθήλιο όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα και στη συνέχεια να εφαρμόζετε αντηλιακό. Τα φρούτα οξέα δρουν στα μεσαία στρώματα του δέρματος, διεγείρουν την αναγέννησή τους και καθαρίζουν αποτελεσματικά.

Εάν προσθέσετε ξηρό ή φρέσκο ​​ξύσμα σε ένα πιάτο ή ατμό με βραστό νερό, έχετε ένα καλό προϊόν απώλειας βάρους. Το ποτό επιταχύνει την καύση λίπους και απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα.

Η φλούδα περιέχει ουσίες που μειώνουν την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα και εξουδετερώνουν την αθηροσκλήρωση. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών και ακόμη και του καρκίνου.

Τρίψτε το πρόσωπο με φρέσκο ​​δέρμα

Το ξύσμα γκρέιπφρουτ έχει ένα άλλο πολύτιμο συστατικό - αιθέριο έλαιο. Λαμβάνεται ακόμη και σε βιομηχανική κλίμακα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία και στα καλλυντικά για την παραγωγή αρωμάτων, αποσμητικών, απορρυπαντικών, αρωματικών κρεμών με γκρέιπφρουτ. Επίσης, το λάδι χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Έχει καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα, καταπραΰνει και ανακουφίζει τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, βελτιώνει τη συγκέντρωση.

Οι σπόροι δεν έχουν λιγότερο χρήσιμες ιδιότητες από τη φλούδα γκρέιπφρουτ. Στεγνώνονται και στη συνέχεια προστίθενται σε τσάι και καλλυντικά. Για να προετοιμάσετε σπιτικές κρέμες, μάσκες ή φλούδες, τα οστά αλέθονται σε σκόνη και στη συνέχεια προστίθενται στη βάση. Ένα αφέψημα σπόρων με φλούδα ενισχύει τις αρθρώσεις, αποτρέπει τα κρυολογήματα, ειδικά την άνοιξη, αναπληρώνει την παροχή βιταμινών.

Βλάβη γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ είναι καλό για το σώμα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις είναι επιβλαβές. Τα φρούτα περιέχουν ειδικές ουσίες - φουρανοκουμαρίνες. Καταστέλλουν τη δραστηριότητα του κυτοχρώματος στο ήπαρ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ανάλυση ορισμένων φαρμάκων. Ως εκ τούτου, όταν τρώτε ένα φρούτο, η επίδραση ορισμένων φαρμάκων αυξάνεται, μερικές φορές αρκετές φορές, κάτι που είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Εδώ είναι μια λίστα με τέτοια φάρμακα:

• χημειοθεραπευτικά φάρμακα
• στατίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη
• ορισμένα φάρμακα για την υπέρταση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.
• αναλγητικά;
• ψυχοτρόπα φάρμακα
• ανοσοκατασταλτικά;
• διουρητικά;
• αντιισταμινικά;
• βήτα αποκλειστές;
• αντιβηχικός

Η αποτελεσματικότητα των αντισυλληπτικών, που περιλαμβάνουν τα οιστρογόνα και τα ανάλογα, το γκρέιπφρουτ, αντίθετα, μειώνει - αυξάνεται η πιθανότητα εγκυμοσύνης στις γυναίκες. Ο χυμός και τα φρούτα δρουν όχι μόνο κατά τη στιγμή της κατανάλωσής τους, αλλά και για 24 ώρες μετά.

Εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο πριν φάτε γκρέιπφρουτ, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Εάν παρατηρήσετε σημάδια κινδύνου, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια.

Η κατανάλωση περισσότερο από το ένα τέταρτο του γκρέιπφρουτ ανά ημέρα είναι επιβλαβής. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού κατά 30%. Ωστόσο, η δήλωση αφορά τις γυναίκες που ζουν σε ζεστά κλίματα με υψηλή δραστηριότητα στον ήλιο. Ο καρπός αυξάνει τη διείσδυση των υπεριωδών ακτίνων στο δέρμα. Επιπλέον, υπάρχουν εσπεριδοειδή σε τέτοιες ποσότητες που χρειάζεστε όλο το χρόνο.

Αντενδείξεις

Το γκρέιπφρουτ αντενδείκνυται σε διάφορες ασθένειες και καταστάσεις:

• έλκος στομάχου, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• παγκρεατίτιδα
• κολίτιδα, χολοκυστίτιδα, οξεία ηπατίτιδα.
• υπέρταση, λόγω αλληλεπιδράσεων με φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• δυσανεξία στα εσπεριδοειδή: το γκρέιπφρουτ είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, προκαλώντας συχνά ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

Συνιστάται να πίνετε το χυμό μέσω ενός αχύρου, τα οξέα έχουν αρνητική επίδραση στα δόντια και καταστρέφουν το σμάλτο. Δεν μπορείτε να τρώτε περισσότερα από 1-2 φρούτα την ημέρα όλη την ώρα, μπορούν να βλάψουν τη βλεννογόνο του στόματος και την υπόλοιπη γαστρεντερική οδό.

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η χρησιμότητα είναι αναμφισβήτητη, αλλά πρέπει να τρώγονται σε λογικές ποσότητες. Φροντίστε να λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις. Σε περίπτωση χρήσης οποιωνδήποτε φαρμάκων, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν η χρήση τους είναι συμβατή με εσπεριδοειδή. Εάν εμφανιστούν αλλεργίες, φάτε αμέσως γκρέιπφρουτ.