Πώς αντιδρά το λάχανο στον παγετό
Κατά τη διάρκεια του έτους, το λευκό λάχανο τρώγεται φρέσκο ή λάχανο τουρσί, που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί δεν μπορούν να φανταστούν έναν κήπο λαχανικών χωρίς αυτό το λαχανικό. Το λάχανο και ο παγετός είναι ένας συνδυασμός που μπορεί να ενισχύσει και να σκοτώσει μια κουλτούρα.
Πώς αντιδρά το λάχανο στον παγετό
Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του λάχανου
Το λάχανο μεγαλώνει καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 15 ° C και 20 ° C. Απαιτεί μεγάλη υγρασία τόσο στο έδαφος όσο και στον αέρα. Τα σπορόφυτα διατηρούν τις ιδιότητές τους ακόμη και όταν καταψύχονται, αλλά μόνο μετά τη σκλήρυνση. Για νέους θάμνους, αυτή η στιγμή είναι βασική για την επιβίωση.
Τα σκληρυμένα φυτά μπορούν να αντέξουν τις κρύες θερμοκρασίες που είναι τυπικές για τις νύχτες του Μαΐου χωρίς κανένα πρόβλημα. Με τη σωστή διαδικασία, το εργοστάσιο δεν φοβάται τις κρύες θερμοκρασίες έως -3 ° C ή ελαφρώς χαμηλότερες. Τα μη εποχιακά φυτά καλλιεργούνται συνήθως σε θερμοκήπια. Είναι ευαίσθητο ακόμη και στη μικρότερη πτώση της θερμοκρασίας, επομένως δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.
Σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, ορισμένος θάμνος πεθαίνει, αλλά οι πολύ δυνατοί βλαστοί γίνονται ακόμη πιο δυνατοί. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, υπάρχει υψηλός κίνδυνος απώλειας φυτωρίων, επομένως, σε περιοχές με κανονικούς παγετούς της άνοιξης, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες με μεταγενέστερη φύτευση στο έδαφος.
Αρχές μετριασμού
Η σκλήρυνση είναι η πιο σημαντική απόχρωση κατά την καλλιέργεια λάχανου. Αυτή η διαδικασία δεν πρέπει να παραμεληθεί εάν ο στόχος είναι καλό κεφάλι λάχανου. Η ουσία της διαδικασίας είναι η προετοιμασία εύθραυστων, μόνο φυτρωμένων φυτών για φύτευση.
Η απόσβεση πραγματοποιείται ως εξής:
- Κατά τη βλάστηση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 18 ° C-20 ° C, αλλά με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μειώνεται στους 15 ° C-17 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 8 ° C-10 ° C τη νύχτα. Αυτό σας επιτρέπει να αποτρέψετε τόσο το θάνατο των δενδρυλλίων λόγω παγετού όσο και το τράβηγμα των δενδρυλλίων.
- 10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, το λαχανικό αρχίζει να συνηθίζει στον καθαρό αέρα. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε πρώτα το παράθυρο για 3-4 ώρες την ημέρα και μετά βγάλτε τακτικά τα φυτά σε καθαρό αέρα. Σε ιδιωτικές κατοικίες, μια αυλή είναι κατάλληλη για το σκοπό αυτό, σε διαμερίσματα - μπαλκόνι.
- 4 ημέρες πριν από τη φύτευση, το φυτό αφαιρείται από ένα ζεστό δωμάτιο, μειώνοντας το πότισμα. Εξασφαλίζουν επίσης ότι η γη δεν στεγνώνει.
Τέτοιοι χειρισμοί σας επιτρέπουν να πάρετε φυτά που δεν φοβούνται τους προσωρινούς παγετούς. Εάν στα αρχικά στάδια οι θάμνοι δεν έλαβαν πάρα πολύ φως ή ακόμη και σκιασμένοι, δεν θα είναι πολύ ευαίσθητοι σε συννεφιασμένο καιρό και έλλειψη ήλιου. Χωρίς υπερβολικό πότισμα, το φυτό θα είναι ανθεκτικό σε συνθήκες ξηρού.
Ο μετριασμός είναι ασφάλεια σε περίπτωση δυσμενών καιρικών συνθηκών, συμπεριλαμβανομένου του παγετού. Τα έτοιμα φυτά δίνουν καλή συγκομιδή με την πάροδο του χρόνου.
Επίδραση των συνθηκών θερμοκρασίας
Το λάχανο αντέχει καλά στο πάγωμα
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την περίοδο καλλιέργειας του λάχανου είναι 12 ° C-24 ° C. Στους 12 ° C-17 ° C, αναπτύσσονται καλά φυτά, αλλά μια αύξηση στους 31 ° C παραμορφώνει τα φύλλα. Τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, ο θάμνος πρέπει να έχει ένα καλό ριζικό σύστημα και 5-6 φύλλα.
Τα μη σκληρυμένα φυτά πεθαίνουν στους 3 ° С, τα σκληρυμένα αντέχουν στους -3 ° С-5 ° С. Είναι αλήθεια ότι η απόδοση σε αυτήν την περίπτωση γίνεται κάπως χαμηλότερη.Ακόμα και το σκληρυμένο λάχανο πεθαίνει σε κρύο καιρό σε θερμοκρασίες κάτω των -10 ° C.
Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, η κεφαλή του λάχανου δεν φοβάται τους παγετούς μέχρι -5 ° С-7 ° С. Τα ώριμα φυτά μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -8 ° C. Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης είναι πιο ανθεκτικές στο κρύο (κατά 1 ° С-2 ° С). Κατά τη διάρκεια της προσαρμογής, μια θερμοκρασία 3 ° C-10 ° C αυξάνει τα χαρακτηριστικά του φυτού όσον αφορά την αντοχή στον παγετό και ο ζεστός καιρός επιβραδύνει την ανάπτυξη και το σχηματισμό της κεφαλής του λάχανου. Το πότισμα μπορεί άφθονα.
Οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από την ποικιλία του λάχανου. Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να φυτέψετε:
- πρώιμες ποικιλίες - μεταξύ 25 Απριλίου και 5 Μαΐου ·
- μέσα στα τέλη και τα μέσα της σεζόν - την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.
- αργά - από τα τέλη Μαΐου έως τις 5 Ιουνίου.
Οι ιδιαιτερότητες της ποικιλίας λαμβάνονται επίσης υπόψη κατά τον υπολογισμό της πυκνότητας φύτευσης.
Κουνουπίδι και παγετό
Το κουνουπίδι είναι λατρευτό και ανθεκτικό στο κρύο. Σε μορφή προσαρμοσμένη στο ύπαιθρο, τα ενήλικα φυτά αντέχουν σε βραχυπρόθεσμη θερμοκρασία που πέφτει στους -4 ° C-5 ° C. Εάν το κρύο κλείσιμο αποδειχθεί παρατεταμένο, τα φύλλα αποκτούν μοβ απόχρωση, η ανάπτυξη του λαχανικού επιβραδύνεται σημαντικά.
Στο πρώιμο λάχανο, οι κεφαλές δεν αντέχουν πλέον στους -2 ° C-3 ° C, για όψιμο λάχανο, το κρύο στους -5 ° C είναι καταστροφικό.
Οι συνθήκες θερμοκρασίας επηρεάζουν επίσης το σχηματισμό κεφαλής. Σε 21 ° C διαρκεί 10-12 ημέρες και στους 13 ° C-15 ° C - 21-23 ημέρες. Σε συνθήκες 4 ° C-5 ° C, πρακτικά δεν υπάρχει αύξηση. Οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν πιο καταθλιπτική επίδραση στο φυτό από τις υψηλές θερμοκρασίες.
Συνοψίζοντας
Το λάχανο μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές του στο κρύο. Αυτό ισχύει τόσο για τα φυτά όσο και για τα κεφάλια λάχανου. Ωστόσο, για αυτό είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι συνθήκες όσον αφορά το φωτισμό και το πότισμα, τη λίπανση του εδάφους και την προετοιμασία του ίδιου του φυτού.